Kuruyemişlerin, kalp sağlığına olumlu etkileriyle birlikte kan basıncına olan olası faydalarını düşünmek mümkündür. Kan basıncındaki küçük değişikliklerin bile kalp hastalığı riski üzerinde önemli bir etkisi olduğu düşünülmektedir.
YAŞLANMAYI ENGELLER
Yaşlandıkça, hareketliliğinizi ve bağımsızlığınızı sürdürebilmek için iyi bir fiziksel fonksiyon önemlidir. Bu hedefe ulaşmada sağlıklı beslenme alışkanlıkları da yardımcı olabilir.
Bilim insanları, 18 yaş ve üzerinde 50.000'den fazla kadının katıldığı gözlemsel bir çalışmada, en sağlıklı diyetleri uygulayan bireylerin fiziksel bozukluk riskinin %13 daha düşük olduğunu tespit etti. Ceviz, sağlıklı beslenmeye en güçlü katkıyı sağlayan besinler arasında önemli bir rol oynadı.
BEYİN FONKSİYONLARINI DESTEKLER
Ceviz kabuğunun küçük bir beyne benzemesi tesadüf olabilir, ancak araştırmalar bu cevizin gerçekten de zihinsel sağlığa olumlu katkıda bulunabileceğini göstermektedir. Hayvan ve insan çalışmaları, cevizde bulunan besinlerin ve antioksidanların serbest radikalleri azaltarak oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini öne
2016 yılında fareler üzerinde yapılan bir araştırma, ceviz ekstraktının Parkinson hastalığının semptomlarını iyileştirebileceğini öne sürmektedir. Ek olarak, 2019 yılında insanlar üzerinde yapılan bir araştırma, depresyonlu bireylerin, ceviz ve diğer kuruyemişleri beslenmelerinin bir parçası yapmaları durumunda semptomlarda iyileşme gösterdiğini bulmuştur.
Fareler üzerinde gerçekleştirilen çalışmalar, ceviz tüketiminin hafıza, öğrenme becerileri, motor gelişim ve kaygı ile ilgili davranışlarda iyileşmeler dahil olmak üzere daha iyi beyin fonksiyonlarıyla ilişkilendirilebileceğini göstermektedir.
KANDA BULUNAN YAĞ SEVİYELERİNİ İYİLEŞTİRİR
Yüksek LDL (kötü) kolesterol ve trigliserit seviyeleri, uzun süreli artan kalp hastalığı riskiyle bağlantılıdır. Düzenli olarak ceviz tüketmenin, kolesterol düzeylerini düşürme konusunda sürekli bir etkisi olduğu gösterilmiştir.
2017 yılında sağlıklı yetişkinlerle yapılan küçük bir çalışmada, günde 43 gram ceviz tüketmenin, 8 hafta süresince ceviz tüketmeyenlere kıyasla toplam kolesterol, LDL kolesterol ve trigliseritlerde %5'lik bir azalmaya neden olduğu belirlenmiştir.
Ceviz tüketenlerde, apolipoprotein B seviyelerinde yaklaşık %6'lık bir azalma gözlemlenmiştir. Apolipoprotein B, kanındaki LDL parçacıklarının miktarını gösteren bir göstergedir. Yüksek apolipoprotein B seviyeleri, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür.