Fareler üzerinde gerçekleştirilen çalışmalar, ceviz tüketiminin hafıza, öğrenme becerileri, motor gelişim ve kaygı ile ilgili davranışlarda iyileşmeler dahil olmak üzere daha iyi beyin fonksiyonlarıyla ilişkilendirilebileceğini göstermektedir.
KANDA BULUNAN YAĞ SEVİYELERİNİ İYİLEŞTİRİR
Yüksek LDL (kötü) kolesterol ve trigliserit seviyeleri, uzun süreli artan kalp hastalığı riskiyle bağlantılıdır. Düzenli olarak ceviz tüketmenin, kolesterol düzeylerini düşürme konusunda sürekli bir etkisi olduğu gösterilmiştir.
2017 yılında sağlıklı yetişkinlerle yapılan küçük bir çalışmada, günde 43 gram ceviz tüketmenin, 8 hafta süresince ceviz tüketmeyenlere kıyasla toplam kolesterol, LDL kolesterol ve trigliseritlerde %5'lik bir azalmaya neden olduğu belirlenmiştir.
Ceviz tüketenlerde, apolipoprotein B seviyelerinde yaklaşık %6'lık bir azalma gözlemlenmiştir. Apolipoprotein B, kanındaki LDL parçacıklarının miktarını gösteren bir göstergedir. Yüksek apolipoprotein B seviyeleri, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür.
RSS
